Market St.(マーケットストリート)

【食前のお楽しみ】

【前菜】

サーモンマリネとババロアのブション仕立て　キャビア添え、ヨーグルトクリームソース

【スープ】

ポルチーニとチキンのラヴィオリ、コンソメスープ

【メイン】

・舌平目とロブスタームース、飛騨っこ椎茸のスチーム、生雲丹添え　甲殻風味のクリームソース

・オーストラリア産牛フィレ肉のローストとフォアグラ　赤ワインソース　ポテトピューレと根菜添え

【デザート】

チョコレートムースとピスタチオのアイスクリーム　アーモンドミルクのフォームを添えて

パン＆バター

コーヒー又は紅茶

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。